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아무나

백종원 제육볶음~따라해보기

레시피 ID: 6857783 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오랫만에 남편이
등산가는날~
힘을 주는 요리 백종원님의 제육볶음을
따라 해보았답니다^^
맛있다고 통을 다비우고 왔네요.
감사한 하루입니다~♡

준비된 재료를 깨끗히 손질해 둡니다.

양배추 적당히 썰어요. 당근은 반으로 자른후 편썰기 합니다. 대파.파프리카 기호에 맞게 자릅니다. 마늘은 굵게 다집니다. 브로콜리는 반으로 잘라주세요.

돼지고기는 팬을 달군후 앞뒤로 구워줍니다.

노릇하게 구워진 돼지고기에 대파를 넣고 설탕1큰술을 넣어 섞어 볶아줍니다.

대파를 넣어 볶아준 고기에 청주를 넣어주었어요. 물을 1/2컵을넣어 볶아줍니다. (백종원 레시피에는 안넣었더라구요)

노릇해진 고기에 위의 분량의 양념들을 고루 섞어 넣어 볶아줍니다

양념이 고루 베어지도록 불을 약불로 줄이시고 볶아줍니다.

당근.양파를 넣어 볶아준후에 양배추를 넣어 주세요

파프리카.브로콜리를 넣어 볶아주고 참기름.통깨를 넣어 볶아줍니다

아주 먹음직스럽게 볶아졌네요. 완성접시에 파채를 놓고 제육볶음을 담아내세요