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초급
깍두기 볶음밥 한그릇 요리로 딱!
레시피 ID: 6932625
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
친정엄마가 담궈준 깍두기가 참 맛있게 푹 익었는데 얼마 남지않아 막바지였거든요 반찬으로 먹기에도 애매하고 해서 후다닥 볶았어요 집에 다른거 없이 김치만 있거나 깍두기만 있으신 분들도 쉽게 먹을 수 있는 레시피! 제가 지금부터 알려드릴게요~
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 밥2 인분
-
🍽️ 계란적당량
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🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 굴소스1/2 스푼
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🍽️ 고추장1 스푼
-
🍽️ 버터1 조각
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🍽️ 깍두기1 공기
조리 순서
1
깍두기는 먹기좋게 잘게 썰어주고 팬에 버터를 1조각 넣어 같이 볶아주었어요 아무래도 햄이나 고기같은게 들어가지 않다보니 2% 부족하지 않을까 싶은 생각이 들었거든요 이때 고소한 버터가 들어가니 전혀 부족하지 않았어요 버터도 넣기 싫다 하시면 패스하셔도 되요
2
잘 볶아지면 밥을 넣어 잘 섞어주세요
3
색깔이 좀 밍밍하다보니 고추장 1스푼과 간을 위해 굴소스 반스푼도 넣어줬어요 매운게 싫다 하시면 고추장 양을 조금 줄여주셔도 되구요 굴소스는 각자의 입맛에 따라 조금씩 조절하셔도 상관 없답니다 대신 굴소스는 조금이라도 들어가줘야 볶음밥이 더 감칠맛나고 맛있더라구요 :)
4
이렇게 잘 볶아주면 끝! 너무 쉽죠? 다른게 들어가지 않아도 충분히 맛있게 한그릇 요리 먹을 수 있어요
5
이대로 그냥 밥만 먹어도 좋지만 저는 볶음밥에는 늘 계란후라이가 빠지지 않아도 아무래도 붕어빵에 팥 같은 존재? 꼭 있어야 되는 느낌이랍니다 ㅎㅎ
