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초급
냉장고 야채 소진에 좋은 초간단 "버섯 볶음"
레시피 ID: 6931629
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
쉽고 빠르게 만드는 "버섯 볶음"
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 숟가락
-
🍽️ 간장3 숟가락
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 숟가락
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🍽️ 설탕1 숟가락
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🍽️ 후추1/2 숟가락
-
🍽️ 맛술1 숟가락
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 버섯40 가닥
-
🍽️ 쪽파5 개
-
🍽️ 간마늘1 숟가락
조리 순서
1
버섯 40가닥은 손으로 찢어주고 양파 1/2개, 당근 1/2개, 쪽파 10개를 손질해 준다 쪽파 손질법 레시피
2
끓는 물에 버섯을 미리 살짝 데쳐준다
3
데친 버섯을 찬물에 씻어주고 손으로 물을 짜준다
4
팬에 기름을 두르고 당근 1/2개를 볶아준다
5
당근이 반쯤 볶아지면 손질한 쪽파 10개를 넣고 볶아준다
6
손질한 양파 1/2개, 간마늘, 간장 3수저, 소금 1/2수저, 설탕 1수저, 맛술 1수저, 후추 1/2수저를 넣고 볶아준다
7
야채가 익어가면 손질한 버섯 40가닥, 참기름 1수저를 넣고 볶아준다