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초급

[유아식]바로 볶아 먹는 소불고기

레시피 ID: 6993056 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

소불고기는 더 이상 설명이 필요없는 메뉴죠? 어른, 아이 모두에게 인기있는 밥도둑! 아래 계량대로 하면 평소 먹는 소불고기보다 단맛과 짠맛은 훨씬 덜 해요. 18개월 아기가 먹을 요리라 최대한 간을 약하게 했는데요. 평소 아기 간에 따라 양은 조절하세요.

채소는 적당한 크기로 썰어 주세요. 버섯은 어떤 종류든 상관없이 잘 어울려요. 전 집에 있던 양송이버섯을 넣었어요.

소고기는 키친타올로 핏물을 제거해요.

배 1/2개는 믹서에 갈아 줍니다. 물을 조금만 넣고 함께 갈아주면 잘 갈려요.

고기에 배즙, 간장, 올리고당, 맛술, 참기름, 후추, 다진마늘을 넣고 버무려요.

팬에 현미유를 약간 두르고 고기를 먼저 볶아요.

고기가 거의 익을 때쯤 채소를 넣고 함께 볶아요.

취향에 따라 바싹 볶거나 촉촉하게 볶아 주세요.