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중급
잡채, 언제 먹어도 맛있는 잡채
레시피 ID: 6836867
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
언제 먹어도 맛있는 잡채입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금조금
-
🍽️ 간장6 큰술
-
🍽️ 표고버섯적당량
-
🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 파프리카적당량
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🍽️ 돼지고기300 g
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🍽️ 기름조금
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🍽️ 당면500 g
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🍽️ 피팡1 개
조리 순서
1
채소는 얇게 채 썰어놓고
2
돼지고기에 양념을 한 후, 표고버섯도 썰어 준비해 줍니다.
3
팬에 기름을 넣고 양파와 당근에 소금을 조금 뿌려서 숨이 죽지않게 살짝 볶아주고요.
4
파프리카도 소금을 조금 뿌려 숨이 죽지 않게 살짝 볶아줍니다.
5
돼지고기와 표고버섯을 같이 볶아 덜어놓고
6
그 팬에 삶아놓은 당면을 적당히 잘라 넣고 볶다가 위의 양념을 넣고 색이 나도록 섞어가며 볶아줍니다.
7
볶아놓은 채소와 버섯, 고기를 당면과 함께 고루 섞어주면 잡채 만들기 완성입니다.