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아무나

밑반찬 강추 너무 맛있는 백진미채 꽈리고추 볶음

레시피 ID: 6950458 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.
오늘은 꽈리고추를 사다 놓은걸로 백진미채를 볶을 꺼예요. 꽈리고추랑 백진미채 볶으면 정말 맛있거든요.

꽈리고추 씻어서 물빼놓고

백진미채 종이컵 2개 꽉꽉 채운양을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

백진미채 뜨거운물에 주물럭 주물럭 헹궈서 후라이팬에 담아 주세요. 물기 있어도 상관 없어요. 물기를 줘야 부드러워요.

소주를 밥숟가락 3숟가락 넣어주세요.

설탕도 밥숟가락 1넣어 주세요.

진간장 밥숟가락 4 넣어 주세요.

다진마늘은 밥숟가락 1

잘섞어서 볶아주세요.

물 빼놓은 꽈리고추 반으로 쭉쭉 갈라서 진미채 처럼 길게 잘라 주세요.

볶아서 양념밴 백진미채에 꽈리고추 다 넣어 볶아주세요.

마지막으로 조청or물엿or올리고당 넣어주세요. 밥숟가락 3개 정도

물엿 섞어 주고 불 꺼주세요.

백진미채 꽈리고추 볶음 완성 됐어요.

통깨 뿌리면 완벽 해요.

식으면 밀폐용기에 담아주세요.

꽈리고추랑 백진미채의 조합은 예술이예요. 멸치보다 훨씬 더더 맛나요~^^