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든든한 한 그릇 볶음밥요리 '양송이목살필라프' 만들기

레시피 ID: 6884864 • 2025.10.13

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조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

BLOG: http://blog.naver.com/chez_sophie
NAVER POST: http://post.naver.com/chez_sophie
YOUTUBE: https://goo.gl/oLNysp
NAVER TV: http://tv.naver.com/nomnomnom/

재료

주재료

🍽️ 소금

약간
🍽️ 후추

약간
🍽️ 맛술

0.5 TS
🍽️ 찬밥

1 공기
🍽️ 굴소스

1 TS
🍽️ 파슬리가루

조금
🍽️ 양송이

2 개
🍽️ 마요네즈

조금
🍽️ 돼지고기 목살

70 g

조리 순서

마늘은 편 썰고 돼지고기는 한 입 크기로 썰고 양송이는 4등분 한다

볼에 양송이와 고기를 넣고 맛술과 후춧가루 조금을 넣고 버무린 뒤 10분간 두어 밑간한다

달군 팬에 기름을 두르고 편 썰은 마늘을 볶아 향을 낸다

돼지고기와 버섯을 넣고 겉면의 색이 바뀌도록 볶아준다

밥과 굴소스를 넣어 소스가 고루 베이도록 볶고 소금, 후추로 간한다

접시에 볶음밥을 담고 계란후라이를 올린 뒤 마요네즈와 파슬리가루를 뿌려낸다

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