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초급

집에서 소고기 찹스테이크 만들기

레시피 ID: 6937768 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

코로나 때문에 밖에서 식사하기도 꺼려지네요.
아이들이 먹고 싶다고 해서 집에서 직접 만들어봤어요^^

소고기는 키친타월로 핏물을 제거합니다. 소고기300g 키친타월

소고기는 먹기 좋게 자른 후 올리브유, 허브솔트를 넣어 10분정도 재워둡니다. 올리브유1큰술, 허브솔트 약간

달군 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 볶아줍니다. 마늘3톨, 식용유1큰술 후라이팬 약불

마늘이 반쯤 익으면 재워둔 소고기를 넣어 볶아줍니다. 중불

고기가 반쯤 익으면 양파, 파프리카, 버섯, 브로콜리를 넣어 함께 볶아줍니다. 양파1/2개, 빨간파프리카1/2개, 노란파프리카1/2개, 새송이버섯1개, 브로콜리1/4개

고기가 익으면 돈가스소스, 굴소스, 케찹, 올리고당을 넣어 볶아줍니다. 돈가스소스4큰술, 굴소스1큰술, 케찹2큰술, 올리고당2큰술

물기가 자작해질 때까지 조리다 알맞게 조려지면 접시에 담아냅니다.