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아무나

엄청쉬운 우동볶음 볶음우동 만들기

레시피 ID: 6956365 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

일식

냉동우동사리나 우동사리를 준비하여
간장과 올리고당만으로 간을 하여
볶음우동 단짠 맛을
야채와 같이 즐기는 세상 쉬운 레시피이다
https://mangoistree.tistory.com/

냉장우동사리나 냉동우동사리를 끓는물에 넣고 끓여서 젓가락으로 저어서 우동가락을 분리하고

집에 있는 느타리버섯을 밑둥을 자르고 하나하나 분리해서 깨끗이 씻어서

우동사리위에 넣고 한소끔 끓여서

양파 1개를 채썰어서

식용유와 양파와 마늘을 달달 볶아서

양파가 노르스름하게 익으면

채반에서 물을 뺀 우동사리와 느타리버섯을 넣고 샌불에서

특별히 쯔유를 준비 안해도 되고 진간장만 준비하여 넣고

올리고당도 웍의 넓이만큼 두세번 두르고

한번만 볶아서 뜨거운 김을 입히고

땅콩가루를 한스푼넣고 참기름과 후추를 곁들여서

파와 레드페퍼나 고춧가루를 쳐서 각자 그릇에 덜어서 먹으면 전문점 볶음우동 못지않는 맛있는 우동요리가 완성이 된다