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아무나
미나리 불고기김밥 만들기 / 피크닉 도시락 메뉴 / 이색김밥
레시피 ID: 7055150
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요즘은 다양한 식재료를 활용한 이색김밥이 주목받고 있죠. 오늘 소개해드릴 레시피는 미나리와 직화간장불고기 두가지만으로 완성하는 간편하면서도 맛과 영양을 모두 잡은 김밥입니다. 미나리불고기김밥은 재료 준비가 간단하면서도 재료들이 조화로운 맛을 내기 때문에 간단한 식사 한끼로도 손색이 없고 도시락 메뉴로도 정말 좋아요! 딱 지금 꼭 드셔보셔야만 하는 이색김밥 바로 소개해 드릴게요 '◡'
태그
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재료
주재료
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🍽️ 참기름3 바퀴
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🍽️ 식초1 큰술
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🍽️ 밥4 인분
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🍽️ 맛소금5 꼬집
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🍽️ 깨소금2 큰술
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🍽️ 미나리200 g
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🍽️ 김밥김6 장
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🍽️ 직화간장 불고기400 g
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
요리집게
볼
밥주걱
계량스푼
접시
프라이팬
김발
조리 순서
1
미나리 200g은 흐르는 물에 한 번 세척 후 누렇게 뜬 잎이나 상한 부분을 떼어내 주세요. 그리고 물을 넉넉히 담아 식초 1T 푼 물에 미나리를 10분가량 담가둔 후 두세차례 더 세척해 물기를 털어주세요. 믹싱볼 미나리 손질법
2
미나리는 줄기 앞부분을 2cm 가량 잘라낸 후 다시 3등분으로 너무 짧지 않게 잘라줍니다. 도마 , 조리용나이프
3
밥 4공기를 볼에 담고 맛소금 5꼬집, 깨소금 2T, 참기름 3바퀴 넉넉히 둘러 골고루 섞어주세요. 그리고 한 김 식혀주세요. 밥주걱 , 볼 , 계량스푼
4
시판 불고기는 팬에 가볍게 볶아서 준비! 일반 불고기를 사용하신다면 간은 평소보다 조금 더 짭쪼롬하게 한 후 물기 없이 바싹 볶아주세요. 프라이팬 , 요리집게
5
김은 거친면이 위로 오게 두고 김 반장을 더 추가해 사선으로 올려주세요. 김밥김을 추가해 사선으로 두면 재료가 많은 경우 터지지 않고 깔끔하게 말기가 수월해요. 그리고 김밥이 단단하고 매끈하게 유지됩니다. 김발
6
김밥김 위에 밥을 얇게 펴주세요.
7
그리고 미나리와 불고기를 적당량 올려 재료를 감싸가며 뜨는 부분 없이 짱짱하게 말아주세요. 미나리는 50g, 불고기는 100g으로 맞춰주면 재료의 양과 김밥의 두께가 딱 적당해요.
8
김밥의 마감 부분이 밑으로 가게 두고 일정한 두께로 잘라 마무리해 주세요. 도마 , 조리용나이프 , 접시