당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
신김치 볶음 빅마마 묵은지 들기름볶음 밥밥찬 만들기
레시피 ID: 6989772
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
신김치 살리기 .들기름으로 빅마마님 묵은지 볶음을 만들어 봤어요
밥반찬으로 그만인 들기름 묵은지볶음 너무 쉽게 만들어 봐요
밥반찬으로 그만인 들기름 묵은지볶음 너무 쉽게 만들어 봐요
태그
#묵은지볶음
#신김치
#묵은지
#묵은지들기름볶음
#신김치볶음
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 술
-
🍽️ 대파1 줄
-
🍽️ 신김치1/2 포기
-
🍽️ 들기름2 술
-
🍽️ 후추톡
-
🍽️ 맛술1 술
-
🍽️ 매실청1 술
조리 순서
1
신김치는 흐르는 물에 헹굼을 해줍니다 신맛이 강하면 20분쯤 찬물에 담가 신맛을 우린다음 해주세요
2
먹기좋은 크기로 잘라 주세요
3
빅마마님은 대파썰은것과 마늘을 먼저 넣어 조물조물 해주더라고요
4
들기름 2술를 넣어줘요
5
감칠맛과 신맛을 줄여줄 매실청과
6
맛술 1술도 넣어 줍니다
7
저는 후추도 톡톡해줬네요
8
너무 오래 볶지않는것이 포인트 살짝만 볶아 아삭한 식감도 살려주고 들기름조합이 밥반찬으로 훌륭해요 감칠맛 나는 묵은지볶음 완성 입니다