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아무나

다이어트식단 시금치 토마토 포만감 살린 계란토마토시금치스크램블 만들기

레시피 ID: 6961429 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

다이어트 중에도 맛있게 먹고 싶다면!!
단백질이 풍부한 계란을 넣어 포만감도 up!!
계란토마토시금치스크램블 만들어 먹어요~

토마토를 씻어준 뒤 꼭지를 떼어내고 윗 부분에 십자 모양으로 칼집을 내주세요.

냄비에 물을 끓여 토마토를 5~8초간 굴려가며 데쳐주세요. 토마토를 데친 뒤 찬물에 헹구어주면 껍질이 더 잘 벗겨져요.

껍질을 벗기긴 토마토를 취향에 맞게 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (저처럼 썰지 않으셔도 돼요.)

시금치의 뿌리를 자르고 깨끗하게 씻어준 뒤 토마토 데친 물에 넣고 한번 저어준 뒤 바로 건져 찬물에 헹구어 주세요. 시금치를 데쳐서 사용하면 시금치 특유의 풋내를 잡아줄 수 있어요.

스트링치즈를 벗겨 송송 썰어 주세요.

계란 3개와 우유 2큰술을 잘 섞어 계란물을 만들어 주세요.

팬에 기름을 두르고 팬이 달구어지면 계란물을 부어주세요. 몽글모글해지면 숟가락으로 살살 저어주세요. 약불에서 천천히 만들어 주세요.

계란이 몽글해지면 토마토와 시금치를 넣고 볶아주다가 계란이 다 익으면 후추와 소금을 조금씩 뿌려 한 번만 뒤적여 준 뒤 불을 꺼주세요. 마지막으로 그릇에 옮겨 스트링치즈를 뿌려주면 완성!! 약불에서 조리해 주세요.