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아무나

짜투리채소~채소계란볶음밥!

레시피 ID: 7031447 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

월남쌈 해먹고 남은 짜투리채소를 다지기에 갈갈해서 곤약현미밥에 계란을 넣어 간단하게 볶음밥을 만들어봤어요

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 밥주걱 볶음팬 다지기

짜투리채소를 준비후에 다지기에 넣어 다져서 준비해주세요 *채소나 버섯등은 냉장고에 있는것으로 어떤것도 좋아요 도마 , 조리용나이프 , 다지기 파프리카 손질법

현미,곤약쌀,검정보리쌀을 넣어서 만들어두었던 밥을 꺼내어 뭉쳐있는것을 으깨어 주세요 *냉동밥인경우 1분만 돌려서 풀어주세요 밥주걱 , 볼

계란을 준비해주시고 팬에 올리브유를 넣고 다진마늘을 넣고 20~30초간 볶아주시다가 볶음팬 , 요리스푼

다져놓은 채소를 넣고 볶아주시다가 풀어준 밥을 넣고 잘섞어 주신후 계란을 넣고 소금,후추가루를 뿌려주신후 잘 섞어가면서 3~4분을 볶아주세요 *중불조리

중약불로 낮추시고 참기름을 넣고 섞어주신후 팬바닥에 달라붙도록 눌러주세요

식당에서 마지막에 먹을수있는 볶음밥처럼 1~2분을 그대로 두셨다가 드시면 더욱 맛있게 드실수가 있어요 취향껏 김가루를 추가하셔도 좋아요