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초급

간단하게 만드는 쉬림프 펜네로제파스타 홈파티음식

레시피 ID: 6949387 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

양식

아이들과 집콕하면서 주 2-3회는 면요리를 자주 해서 먹게 되는데요, 이틀전의 비빔국수에 이어서 이번에는 시판 로제소스를 활용해서 실패없이 맛있게 먹을 수 있는 맛보장 쉬림프 펜네로제파스타 를 만들어서 맛있게 먹은 이야기 랍니다.

칵테일새우는 찬물에 굵은소금을 넣고 담궈서 해동을 시켜줍니다. 그러면 새우살이 더 탱글해져요

양송이버섯은 납작하게 썰고,마늘도 편으로 썰고 양파는 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.

끓는물에 기름과 소금 약간을 넣고, 펜네를 넣고 약 10분간 삶아주는데요, 파르펠레는 5분 남겨놓고 좀 늦게 넣어 줍니디. 푸실리도 좀 있어서 펜네 넣을때 함께 넣어 주었어요.

다 삶아지면 체에 받쳐 건져줍니다.

팬에 올리브유를 두르고 편마늘을 볶다가 양파를 넣고 볶아줍니다.

양파가 투명해지면 양송이버섯과 칵테일새우를 넣어 볶아줍니다.

칼칼한 맛을 위해 페페론치노 몇개를 넣어주고 우유를 1컵 부어 줍니다. 우유 양은 원하시는 농도에 맞춰 가감해서 넣어주세요.

시판 로제소스를 넣어서 골고루 섞어줍니다. 농도에 따라 우유양을 조절하시고, 저는 소금 한꼬집을 추가로 넣어 주었어요.

소스가 거의 다 끓여지면 슬라이스치즈를 넣어 섞어줍니다. 치즈를 좋아하심 좀더 넣어주셔도 좋아요.

펜네와 푸실리, 파르펠레를 넣고 골고루 섞어줍니다. 다되면 불을 끄고 파슬리가루를 넣어주면 쉬림프 펜네로제파스타 만들기 끝이에요.

접시에 담고 바질잎 두개 올려 본 #쉬림프로제파스타 랍니다. 조카들이 와서 넉넉하게 만들었는데요, 많이 만들다보니 소스양이 좀 적었던거 같은데도 다들 맛있게 먹으니 좋더라구요.