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초급

두툼한 삼겹살에 김치와 볶아낸 돼지김치구이 레시피 입니다.

레시피 ID: 7052240 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

저는 두툼한 삼겹살을 사용했습니다. 씹는맛도 좋고 김치의 매콤하고 새콤한 맛이 어우러져 메인반찬으로 최고입니다! 야식이나 술안주로도 딱!

도마 조리용나이프 볼 키친타올 조리용스푼 접시 프라이팬 조리용가위

양파 1개는 길쭉하게 채썰어 준비해주세요. 도마 , 조리용나이프 양파손질법

돼지고기 삼겹살은 키친타올로 핏물을 제거해주시고 키친타올

먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요.

김치 1컵은 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 볼 , 조리용가위

팬에 잘라준 돼지고기를 넣어줄꼐요. 저는 생각보다 기름이 나오지않아 식용유 1T를 추가로 넣어주었어요. 기름이 나온다면 식용유는 생략해주세요. 프라이팬 , 조리용스푼

맛술 1T를 넣어 잡내를 제거해줄께요.

앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 두께까 있기때문에 속까지 골고루 익도록 구워주세요.

고기가 어느정도 노릇하게 익었다면 썰어둔 양파를 넣어주시고

잘라둔 김치도 같이 넣어 볶아줄께요. 고기기름에 김치를 잘 볶아주시면 됩니다.

김치가 어느정도 볶아지면 양념 넣어줄께요. 설탕 1.5T 넣어주세요.

진간장 1.5T 넣습니다.

굴소스 1.5T 넣습니다.

고추가루도 1.5T 넣어줄께요.

양념까지 모두 골고루 잘 섞어주세요. 색이 골고루 입혀지면 완성입니다.

마지막으로 접시에 담아주신뒤 통깨를 뿌려주시면 완성입니다. 접시