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초급

진한 국물이 맛있는 카레떡볶이 만들기

레시피 ID: 6983421 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

진한 카레향이 고추장과 잘어울리는 카레떡볶이에요. 신전 떡볶이와 비슷한 스타일인데요. 중독적인 맛을 느낄 수 있어요.

떡 약 200g을 한두차례 헹군 후, 물에 담가주세요.

어묵 3장을 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

냄비에 물 350ml, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1.5T, 양조간장 2T를 넣어주세요.

고형카레 한조각(1인분, 25g)을 넣어주세요. 가루카레를 사용할 경우, 똑같이 1인분을 넣어주면 됩니다.

냄비에 불을 켜고 양념이 보글 보글 끓기 시작하면 물에 담가놓았던 떡을 건져서 넣어주세요.

여기에 후춧가루도 4~5번 정도 톡톡 뿌려주세요. 후춧가루도 떡볶이 맛을 살려주는 재료 중 하나예요.

떡이 살짝 말랑해지기 시작하면 썰어 놓은 어묵을 모두 넣고 잘 저어주세요.

떡이 완전히 익으면 준비해 놓았던 대파 약 한줌을 모두 넣어주세요.

대파를 넣고 1~2분 정도 살짝 익혀준 후에 카레떡볶이 불을 꺼주세요.

카레향이 너무 좋은 카레떡볶이 완성이에요.