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초급
고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법
레시피 ID: 6835767
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
저번에 간장파스타를 만든적이 있는데~ 많은 분들이 요런파스타도 있냐며 신기해 하시더라구요~ 그래서 준비한, 파스타요리2탄!
태그
#요리레시피고추장스파게티
#고추장파스타
#파스타요리
#스파게티요리
#퓨전요리
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/4 스푼
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 설탕2 T
-
🍽️ 올리브유적당량
-
🍽️ 고추장3 T
-
🍽️ 케찹2 T
-
🍽️ 통마늘10 개
-
🍽️ 베이컨200 g
-
🍽️ 깻잎5 장
-
🍽️ 스파게티면적당량
조리 순서
1
고추장 스파게티에 들어가는 야채를 먼저 손질할게요. 손이 빠르신분들은 스파게티면을 삶는 동안 준비하셔도 되지만, 저는 재료를 미리 다듬어 놓고 하는게 좋더라구요~ 양파 1/2개를 썰어줍니다. 베이컨은 본인에 취향에 따라 크기를 결정 후 잘라주세요. 통마늘도 썰어주신 뒤 깻잎은 가늘게 채썰어줍니다. 저는 5장을 준비했는데 깻잎향을 좋아하시는 분들은 더 넣으셔도 됩니다.
2
스파게티면이 500원짜리동전만큼이 1인분의 양이니 참고해주세요^^
3
냄비에 물을 넣고, 스파게티면을 넣어줍니다. 여기에 올리브유 1스푼과 소금 1/4스푼을 넣고 삶아줍니다. 저는 8분 가량 삶아주었어요.
4
스파게티면을 삶는 동안 고추장 스파게티의 양념장을 만들게요. 고추장 3스푼, 간장 1스푼, 설탕 2스푼, 케찹 2스푼을 넣어서 만들어줍니다. 싱겁게 드시는 분들은 고추장을 2스푼만 넣어주세요. 양념장은 만들어놓고 맛을본 후 좀 더 추가해야할 양념은 본인에 입맛에 맞게 추가해주시면 됩니다.
5
스파게티면은 찬물에 헹구지 마시고 체에 걸려서 물기만 제거해줍니다.
6
후라이팬을 준비해서 올리브오일이나 식용유를 넣어주세요.
7
마늘, 베이컨, 양파를 넣어줍니다. 넣는 순서는 올리브오일-마늘-베이컨-양파 순이에요.
8
양파와 베이컨이 다떨어져서 볶아지면
9
스파게티면을 삶아두었던 것과, 양념장을 넣어줍니다.
10
그리고 양념과 재료들이 잘섞이도록 비벼주면 고추장 스파게티완성!