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중급

꽈리고추멸치볶음 만드는 법/입맛 돋우는 음식

레시피 ID: 6942569 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

5인분

난이도

중급

카테고리

한식

자주 먹는 밑반찬 멸치볶음을 만들어 보았어요!!
그냥 멸치볶음도 맛있지만 꽈리고추멸치볶음도 정말 맛있어요~ 짭짤한 멸치와 매콤한 꽈리고추의 궁합이 잘 맞아요

꽈리고추100g정도를 깨끗이 씻어준다 꽈리고추를 먹기 좋은 크기로 잘라준다

기름을 두르지 않은 팬에 멸치를 넣고 살짝 볶아준다

식용유1T를 넣고 꽈리고추,다진마늘0.7T를 넣고 볶아준다

간장1T를 넣고 간을 맞춘다

올리고당3T,매실청1T,물3T를 넣고 골고루 볶아준다

통깨를 솔솔 뿌려주면 꽈리고추멸치볶음 완성입니다~

이렇게 꽈리고추멸치볶음 밑반찬을 만들어두면 입맛 돋우는 음식이 되어요~ 맛있는 꽈리고추멸치볶음 드셔보세용