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아무나

애호박버섯볶음

레시피 ID: 6843961 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단하고 맛있는 애호박버섯볶음입니다.

호박은 소금을 살짝 넣고 물기가 생길 때까지 절여주세요.

양파는 채 썰고, 느타리버섯은 잘게 찢어주세요. 고추는 송송 썰어 준비.

약한 불로 달군 팬에 식용유 1 큰술, 들기름 반 큰술을 넣고 다진 마늘을 넣어 향을 내주세요.

절인 호박은 물기를 제거해주세요. 중불로 올려 애호박과 양파를 볶아주세요.

호박이 익어갈 때쯤 버섯을 넣고 볶아주세요.

버섯의 숨이 죽기 시작하면 고추, 간장 1큰술을 넣어 간이 배도록 볶아주세요.

마무리로 깨를 넣어주면 끝. 간이 부족할 경우 소금으로 맞춰주세요. 간단하고 맛있는 애호박버섯볶음. 아이랑 같이 먹을 경우 고추만 빼면 돼요.