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아무나

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

레시피 ID: 6869651 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

날이 더워 오면 입 맛도 밥 맛도 없지요. 뭐 있는 사람도 있을 테고 없는 사람도 있을 테고.... 아무튼 끼니는 떼워야 하는데 가벼이 먹고 싶을때 그저 평범한 재료로 만든 샐러드 버섯 두부샐러드입니다.

두부 1/2모를 준비해 0.5cm두께로 자른 후 한입 크기로 잘라 줍니다.

그리고 달군 팬에 기름을 두르고 두부를 넣고 허브솔트 1/4작은술을 고르게 뿌려 간을 하고 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.

새송이버섯 2개를 준비해 두부와 비슷한 크기로 잘라 준 후.....

달군 팬에 기름을 두르고 볶아 준 후 허브솔트 1/4작은술로 간을 해 줍니다.

두부와 버섯은 한감 식혀 준비해 줍니다.

간장 3큰술, 식초 2큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 갈은깨 1/2큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 소스를 만들어 줍니다.

상추 6장을 굵직하니 채썰어 줍니다.

준비한 두부와 버섯을 고루 섞어 접시 한쪽에 담고 상추도 한쪽에 담고 소스를 취향껏 뿌려 드시면 되겠습니다.