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아무나

색다른 라면 요리 백종원님의 볶음라면

레시피 ID: 6856537 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

끓여먹는 라면이 지겨울 때 자주 만들어 먹는 백종원님의 볶음라면이에요.
백종원님의 레시피에 고춧가루와 달걀을 추가해서 만들었어요.
고춧가루를 첨가하니 매콤하고 반숙 후라이도 곁들어 먹으니 더 더 맛있는 볶음라면이에요.

냄비에 물을 적당량 넣고 물이 끓으면 면과 건더기 스프를 넣고 끓여 주세요.

면이 좀 덜 익었다 싶을 때 체에 면을 걸러내서 물을 버려 주세요. 물을 다 버리지 말고 2 큰 술 정도 남겨 두세요. 그래야 볶기가 편하답니다.

다시 냄비에 면과 건더기를 담고

송송 썬 대파를 냄비에 넣어 주세요. 대파는 많다 싶을 정도로 넣어주셔야 맛있어요.

그리고 일반 식용유 2 큰 술을 넣으세요. 올리브유를 넣으면 맛없어요.

그 다음 라면 스프!! 절반만 넣으세요. 다 넣으면 짭니다. 약불에서 살짝 비벼준 후

고춧가루 1 큰 술 넣고 휘리릭 볶아주면 끝이에요. 짜장라면 만드는 법과 같죠?!

그릇에 담아 볶은 라면을 담고 반숙 후라이를 얹어주면 백종원님의 볶음라면 완성이에요.