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아무나

미니새송이버섯볶음 만드는법 간단한 매일반찬

레시피 ID: 6909704 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

버섯 특유의 향이 강하지 않고 쫄깃한 식감이 좋은
버섯을 좋아하지 않는 아이들에게도 간장이나 굴소스를 더해 볶아주면
맛있다고 잘 먹는 반찬이기도 한데요. 버섯의 쫄깃한 식감이 고기를 먹는듯한 느낌이라 그런지..한번 맛보고는 맛있다고 해주는 반찬중에 하나이에요.

쫄깃한 식감에 짭조름한 간장과 굴소스가 어울어지는 초간단 반찬으로 누구나 쉽게 요리할 수 있고 저렴한 가격이라 더 좋은 반찬이에요.

미니새송이버섯은 먹기 좋게 반으로 잘라줍니다. 작은건 자르지 않고 그대로 요리합니다. 당근, 양파는 채썰고, 청량고추도 채썰어줍니합니다. (청량고추 대신 파프리카를 넣어주시면 됩니다)

편썬 마늘은 팬에 기름을 두르고 마늘기름을 먼저 만들어줍니다.

마늘이 타지 않을 정도로 볶아 여기에 채썰어 준비한 양파, 당근을 넣고 볶아줍니다.

타지 않게 볶아줍니다.

양파, 당근이 1/2정도 익었을때 새송이버섯 청량고추를 넣고 볶아줍니다.

마늘기름을 만들어 볶아주기 때문에 볶을때 마늘향 때문에 맛있는냄새가..ㅎㅎㅎ 여기에 후추를 좋아하시면 살짝 뿌려 볶아주시면 됩니다.

여기에 간장1T를 넣고 빠르게 볶아줍니다.

여기에 굴소스를 더해 볶아주시면 됩니다. 버섯이나 채소에서 수분이 나오긴 한데 많지 않은양이라타지 않고 불조절을 해주면서 볶아주세요.