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[사랑파워 블로그][집밥백선생3] 백종원 참치맛나니 만들기!
초급

[사랑파워 블로그][집밥백선생3] 백종원 참치맛나니 만들기!

레시피 ID: 6941177 • 2025.10.09
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조리시간
20분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

추석이나 설 명절 또는 제사가 끝나고 난 뒤 남은 나물에 밥 비벼 먹을 때
비빔밥의 맛을 한층 더 업그레이드해주는
식당에서 사 먹는 비빔밥의 맛을 느끼게 해주는 비법!!
맛나니입니다!!
※처음 만들어 보시는 경우 반드시 레시피 양 대로 따라 만들어 보신 후 각자 취향에 따라 재료의 양을 변경하시면 됩니다~

태그

#집밥백선생 #참치맛나니 #집밥

재료

주재료

  • 🍽️ 참기름
    취향껏
  • 🍽️ 설탕
    1 숟갈
  • 🍽️ 깨소금
    1 숟갈
  • 🍽️ 다진양파
    1 컵
  • 🍽️ 캔 통조림 참치
    1 캔
  • 🍽️ 진 간장
    1/3 컵
  • 🍽️ 간 마늘
    1 숟갈

조리 순서

1

참치 캔 1개를 준비합니다

조리 과정 1
2

팬에 바로 넣어주세요 통조림 기름까지 다 넣어주시면 됩니다~

조리 과정 2
3

다진 양파 1컵 준비합니다

조리 과정 3
4

진 간장 1/3컵 준비합니다 저는 만능맛간장 사용했습니다. 만능맛간장은 하루빨리 만들어 보세요 맛의 깊이가 한층 깊어진답니다. 맛나니가 2배정도 맛있어집니다!! 제 레시피 보시면 만능맛간장 만드는 방법 있답니다~

조리 과정 4
5

준비한 재료를 팬에 다 넣으시고 간 마늘 1숟갈 넣어줍니다

조리 과정 5
6

깨 소금 1숟갈 넣어줍니다 깨 소금은 깨를 곱게 빻은 것입니다. 깨랑 소금이랑 섞은 거 아닙니다!!

7

설탕 1숟갈 넣어줍니다

8

정말 간단한 게 재료를 다 넣고 난 후 불을 켜주세요 혹시나 빨간 빛깔의 맛나니를 원하신다면 고춧가루도 1숟갈 넣으셔도 됩니다. 고춧가루를 넣으실 경우 고춧가루가 물을 흡수하기 때문에 물을 좀 더 넣어주셔야 해요~ 안 그러면 탑니다

9

수분이 날아갈 때까지 볶아 주세요 볶으실 때 커다란 참치는 으깨어서 잘게 부숴주세요!! 나중에 먹을 때 큰 게 씹히니까 좀 짠맛이 강했습니다

10

참치가 포슬포슬 해 질 때까지만 볶아줍니다

11

그리고 마무리로 참기름 둘러줍니다

12

비빔밥에 넣어서 먹으면 예술입니다!

13

참치맛나니 1숟갈에 김가루 마요네즈(취향껏) 넣어서 드시면 참치마요 완성!!

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