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초급

땅콩을 넣어 고소한 땅콩 멸치볶음 맛있게 만드는법 땅콩 멸치볶음 황금레시피

레시피 ID: 6942615 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

멸치볶음에 땅콩을 넣어 고소하기도 한 멸치볶음을 만들어 보아요

양념장 재료를 섞어주어 땅콩 멸치볶음에 들어갈 양념장을 만들어 주세요 간장, 올리고당, 맛술

볶은 땅콩을 준비해주신 분들 한에서 껍질을 까주신 다음에 물에 헹궈주시고 키친타월로 물기를 제거해주세요

아무것도 두르지 않은 프라이팬에 위에 멸치를 넣고 5분 정도 볶아주세요 약불

멸치를 체에 건져내어 잔부스러기를 걸러주세요

프라이팬에 기름을 둘러주신 다음에 마늘을 넣고 볶아주세요 약불

마늘이 노릇노릇 변하기 시작하면 만들어준 양념장을 넣고 끓여주세요

양념장이 끓기 시작하면 멸치와 땅콩을 넣고 볶아주세요 오랜 시간 멸치를 볶아주게 되면 멸치가 딱딱해질 수 있기 때문에 빠른 시간 내에 멸치를 볶아주세요

완성된 땅콩 멸치볶음은 예쁘게 플레이팅 해주세요