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초급
감자잔멸치조림
레시피 ID: 7047038
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬으로 만들기는 조금 어렵지만 한번 만들어 놓으면 너무나도 아이들이 좋아하는 감자잔멸치조림을 소개합니다.
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장2 스푼
-
🍽️ 설탕1 스푼
-
🍽️ 맛술1 스푼
-
🍽️ 통깨2 스푼
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 감자2 개
-
🍽️ 쪽파약간
-
🍽️ 잔멸치200 g
필요한 조리도구
채반
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
숟가락
감자칼
조리 순서
1
감자잔멸치조림을 소개합니다.
2
잔멸치는 기름을 두른후 노릇하게 볶아줍니다. 프라이팬 , 요리스푼
3
감자는 두툼하게 썰어준후 5분간 삶아주세요. 감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 채반 감자 손질법
4
감자를 채반에 받쳐서 물기를 제거해주세요.
5
삶은감자에 기름을 넉넉하게 두른후 볶아주세요.
6
볶음감자에 감자조림양념장을 함께 넣어서 졸여주세요.
7
멸치와 감자가 양념에 잘 베이도록 하면서 볶아주세요.
8
쪽파와 통깨를 뿌려서 마무리해주세요. 접시
9
감자잔멸치조림이 완성시켜주세요.