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초급

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

레시피 ID: 6867051 • 2025.10.09

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

집에 닭가슴살이 많이 남아 있어서 매콤달콤한 양념을 해서 술안주로 좋은 닭불고기 만들어 봤습니다
닭가슴살말고 다른 부위를 사용해도 되고
돼지고기를 사용해도 상관없습니다 :)

닭 가슴살 준비 닭 가슴살 요리면 다 다이어트 음식 아닙니꽈???!!!!ㅋㅋㅋㅋ (작년부터 다이어트 따위 때려치우고 행복한 돼지로 전직한 1인)

적당한 크기로 잘라줍니다

양념장 만들기 【 고추장 3 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 후춧가루 약간 】 -밥숟가락 계량

만들어 둔 양념장에 손질해둔 닭 가슴살을 넣고 조물조물해 준 다음 30분가량 재워둡니다

집에 있는 채소들 손질해서 식용유에 먼저 살짝 볶아 줍니다 저는 감자, 양파, 양배추만 준비했습니다

채소들 위에 양념 배어든 닭 가슴살 넣고 잘 볶아줍니다

물 따로 안 넣고 볶아도 채소들에서 물이 나오기 때문에 자글자글 끓여줍니다

감자에 젓가락으로 찔러서 푹푹 들어가면 다 익은 겁니다 :)

접시에 예쁘게 담고 깨 솔솔 뿌리면 완성!!! 이지만

조금 더 사치를 부려서 모짜렐라 치즈 듬뿍듬뿍 올려줍니다 ♬♪ 흐뭇

전자레인지에 넣고 치즈가 녹을 때까지 2분씩 나눠서 돌려줍니다 :) 전자레인지