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아무나

초스피드 15분 소고기 커리 레시피 :)

레시피 ID: 6832436 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단한 재료로 후다닥 만들어 낼 수 있는 초스피드 커리요리 !
그동안 집에서 만들어 먹던 일반 카레와는 다른 부드러움을 느낄 수 있는 레시피 :)
소고기 커리 만들어봅시다 ♥

양파는 잘게 채썰어주고 소고기는 한입크기로 먹기좋게 썰어 준비한다. 고기는 안심 , 등심 등 다양한 부위 가능 청양고추는 생략가능 !

팬을 달군 후 올리브오일을 적당히 두르고

풍미를 더해주려고 허브솔트를 조금 곁들였다.

있다면 아주 조금만 넣어주고 없으면 생략해도 무관 !

중불에서 양파를 달달 볶아준다.

양파가 노릇해지기 시작하면

썰어둔 고기를 넣고 볶는다.

고기 겉면에 핏기가 없어지면

카레가루를 5스푼 듬뿍 넣어주고

양파 , 고기 , 카레가루가 하나가 되도록 노릇하게 볶는다.

모든 재료가 다 익었다고 생각될때 우유 반컵을 넣어주고 커리색이 날때까지 저어가며 졸인 후

우유와 동량의 물을 넣고

매콤한 맛을 더해 줄 청양고추도 취향껏 넣어주고 (취향에 따라 가감) 좋아하는 점도를 맞춰 끓여내면 완성

따뜻한 밥 위에 부어 낸다.