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초급
매콤 달콤한 제육볶음
레시피 ID: 6829486
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤달콤 제육볶음 소개합니다.
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 물1/3 컵
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🍽️ 후추1 큰술
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🍽️ 다진 마늘2 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 미림1 큰술
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🍽️ 양배추50 g
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🍽️ 생강술2 큰술
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🍽️ 매실액3 큰술
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🍽️ 돼지고기600 g
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🍽️ 큰 양파2 개
조리 순서
1
돼지고기 앞다리살을 준비하고 준비한 양념을 넣어 잘 섞어준 뒤 1시간 정도 재워둔다.
2
잘 섞어주고 한시간 재워 숙성시킨 고기를 웍에 올리고 센불에서 볶아줍니다.
3
센불에서 볶다가 중불에 양파, 양배추, 고추를 넣어 한번 볶은 뒤에 그릇에 담아냅니다. 야채는 맨 뒤에 넣어야 아삭하고 맛있어요.
