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초급

들깨표고버섯볶음

레시피 ID: 6960405 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

영양분은 많고 담백한 맛도 좋고 간단한 조리법에 선호하는 밑반찬중 하나가 버섯볶음입니다
들기름과 들깨가루 이용해 고소하게 볶았습니다

표고버섯은 두툼한 두께로 썰어준다

볼에 표고버섯, 진장간 1T, 참치액 1T를 넣고 골고루 버무려준다

대파는 송송 썰어준다

팬에 들기름 1T, 식용유 1T를 넣어준다

밑간을 한 표고버섯을 넣고 볶아준다 중불

표고버섯이 숨이 죽기시작하면 다진 마늘 1T를 넣어준다 중불

들깨가루 1T, 물 2T를 넣고 볶아준다 중불 물없이 들깨가루만 볶을 시엔 퍽퍽해진다

마지막에 대파와 후춧가루 톡톡 넣고 섞어준다 중약불

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다