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아무나
파뿌리 기름에 메콤하게 볶은 마늘쫑 고주바 멸치볶음
레시피 ID: 6936896
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
마늘종의 아삭함이 좋은 마늘종 고주바 볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 스푼
-
🍽️ 고춧가루1 스푼
-
🍽️ 올리고당4 스푼
-
🍽️ 마늘쫑1 단
-
🍽️ 고주바1 공기
-
🍽️ 파뿌리1 공기
조리 순서
1
마른 팬에 고주바를 넣고 살짝 볶아 남아 있는 비릿맛을 잡아 주세요
2
기름 두룬 팬에 마른 파뿌리를 넣고 약불에서 은근하게 파뿌리 기름을 내고 파뿌리는 걷어 냅니다
3
파뿌리 기름에 마늘종을 넣고 파뿌리 향이 스며들게 볶아 간장 2스픈 넣어 마늘종에 간이 베이면
4
고주바류 넣고 달달 볶다가 올리고당 넣고
5
고춧가루 1스픈 넣어
6
양념이 고루 어우러지게 볶아 참기름 넣고 마무리 합니다
7
쫀득 매콤하게 볶은 마늘종 고주바 볶음 입니다~