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초급

불지않는 잡채 만드는 법 당면요리 레시피

레시피 ID: 7035530 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

불지 않게 비싼 시금치 대신 피망을 넣어서 잡채를 만들었습니다. 만들 때 당면을 삶지 않고 기름을 두른 팬에 볶아 불지 않는답니다!

도마 조리용나이프 조리주걱 접시 프라이팬

채소와 버섯을 채 썬다. 도마 , 조리용나이프

기름을 두른 팬에 각각의 채소들을 볶으면서 소금으로 간을 한다. 프라이팬 , 조리주걱

버섯들도 채소처럼 소금 간하여 기름에 볶아준다.

고기에 채썬 파, 다진마늘, 소금, 후추를 넣고 볶는다.

볶은 재료들을 한 데 모아준다.

미리 불려둔 당면을 프라이팬에 기름을 소량 넣어 투명하게 익을 때까지 볶는다.

다 익은 당면에 가장 먼저 참기름을 첨가하여 코팅해준다.

간장, 설탕, 후추를 넣어 섞어준다.

볶은 재료들과 당면을 골고루 섞어준 다음 깨를 뿌려주면 완성이다. 접시