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아무나

전기밥솥 가지밥 레시피 돼지고기 가지영양밥 간장양념장 만들기

레시피 ID: 7036590 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

돼지고기와 함께 볶아 더욱 고소하고 영양가 있는 가지밥! 이번엔 아주 간단하게 전기밥솥에 만드는 법을 알려드릴게요 :) 가지 고소하게 볶아 취사버튼만 누르면 끝! 함께 곁들이기 좋은 부추양념장까지 모두 자세히 알려드릴게요 :)

도마 조리용나이프 조리주걱 밥주걱 밥공기 숟가락 볶음팬 소스볼 전기밥솥

가지 2개를 준비해 깨끗하게 세척해 주세요. 가지의 꼭지 부분엔 가시가 있으니 조심하시구요 가지 손질법

가지의 꼭지를 잘라내고 가지를 길게 반으로 잘라주세요 도마 , 조리용나이프

0.7~1cm 두께로 어슷썰기해 주세요

대파 1대도 쫑쫑 썰어 준비해 주세요

팬에 식용유 2큰술을 넣고 중불로 대파부터 볶아주세요 볶음팬

대파의 향이 은은하게 올라오기 시작하면 다짐육을 넣고 소금 2꼬집, 후추 조금 뿌려 돼지고기가 익을때까지 볶아주세요 조리주걱

고기가 어느정도 익으면 가지를 넣고 살짝 볶아주세요

진간장 1큰술을 넣고 가지의 숨이 반정도 죽을만큼만 볶아주세요

백미 500g을 씻은 후 물은 평소보다 조금 적게 잡아주세요. 가지에서 수분이 나오기 때문입니다 전기밥솥

그대로 쌀 위에 볶아둔 가지를 모두 넣어주세요. 그리고 취사버튼 꾸욱!

부드럽게 잘 익은 가지를 밥과 함께 섞어주세요

진간장 5큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술 섞어 양념장을 만들어 주세요 소스볼 , 숟가락

고소한 가지밥에 간장양념장 올려 쓱쓱 비벼 맛있게 드세요 :) 밥주걱 , 밥공기