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아무나
감칠맛이 입맛을 쭉쭉 당기는 애호박 새우젓 찌개 만들기!
레시피 ID: 6948377
•
2025.10.09
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 감칠맛이 일품인 칼칼한 애호박 새우젓 찌개를 만들어 보겠습니다. :)
태그
#호박
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#밥도둑
#간단요리
#쉬운요리
#찌개요리
재료
주재료
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 들기름1 큰술
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🍽️ 애호박350 g
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🍽️ 두부180 g
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🍽️ 새우젓1 큰술
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🍽️ 생수600 ml
조리 순서
1
애호박은 반으로 잘라준 후 얇게 반달 모양으로 썰어주시고, 양파는 채썰어줍니다. 애호박 칼 , 도마
2
대파는 송송송 썰어주시고, 두부는 먹기 좋은 사이즈로 네모나게 잘라주세요. 대파, 두부
3
냄비에 들기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 볶다가 호박을 넣고 또 볶아줍니다. 들기름, 다진마늘, 호박 냄비
4
그리고 고춧가루 1큰술을 넣어주세요. 고춧가루
5
그 다음 생수 600ml 를 넣고 끓이다가 팔팔 끓기 시작하면 양파를 넣어줍니다. 생수
6
새우젓 1큰술로 간을 해준 후 뚜껑을 닫고 중약불에서 15분 정도 끓여주세요. 새우젓 중약불
7
마지막으로 두부와 대파를 넣고 3분 정도 더 끓여주면 감칠맛이 일품인 호박찌개 완성입니다. 두부, 대파