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아무나

올리브오일로 만든 알리오올리오

레시피 ID: 6871721 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

파스타 마니아들이 즐겨 먹는다는 알리오올리오
마늘과 올리브오일 듬뿍 넣고 파스타를 만들어 봤어요.
마늘향이 은은하게 느껴지면서
담백하면서도 고소한 맛의 파스타입니다.

파스타 알리오올리오는 올리브오일과 마늘만 준비하시면 되요. 페퍼론치노가 없으면 마른고추를 사용하셔도 좋아요.

끊는물에 소금 반수저 넣고 스파게티면을 10분정도 삶아 체에 받쳐 물기를 빼 줍니다.

마늘은 편으로 썰어 준비하고 마른고추는 가위로 잘게 잘라주었어요.

올리브유5수저를 넣고 마늘을 튀기듯이 볶아 줍니다.

마늘이 노릇노릇 하게 볶아 줍니다. 그래야 스파게티면과 볶았을때 색이 이뻐요.

마늘이 노릇하게 구워지면 올리브오일5수저를 더 넣고 삶은 스파게티면을 넣고 볶아 줍니다. 이때 소금으로 간을 하고 후추도 톡톡톡!