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중급

크림파스타를 더 맛있게 해 줄 마법의 한 큰술! #들깨크림파스타 레시피

레시피 ID: 6966084 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

중급

카테고리

양식

얼마전에 맛있는 파스타집을 다녀왔어요.
그곳에서 들깨 파스타를 처음 접해봤는데.
너무 새롭고 또 맛있더라구요.
고소하면서 느끼하지 않은 들깨 크림 파스타 한번 만들어봅시다!

양파 1/2개, 마늘 7개 준비해서 썰어주세요.

끓는물에 파스타면, 소금 1큰술을 넣고 8분간 삶아줍니다.

8분 후 채에 건져 올리브유를 뿌려 잘 섞어주세요.

팬에 버터 1큰술을 녹여 양파를 넣고 중약불에서 볶아줍니다. 먼저 양파 카라멜라이징을 해줍니다.

양파가 볶아지는 동안 함께 곁들일 토핑을 구워주세요. 베이컨, 소세지, 삼겹살 등등

양파가 노릇하게 익으면 마늘, 올리브유를 넣고 마늘을 노릇하게 볶아줍니다.

마늘이 익으면 스파게티면을 넣고 소금과 후추를 뿌려서 볶아줍니다.

면이 골고루 섞이면 시판용 크림소스를 넣고 볶아주세요. 시판용보다는 크림, 우유를 따로 사용하는게 훨씬 좋아요

그릇에 옮겨담고 토핑과 들깨가루 듬뿍 올려주면 완성입니다.