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아무나
마파 고기덮밥~ 간단한 재료로 밥 한그릇 뚝딱 해치울 레시피~
레시피 ID: 6934505
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
냉장고속 간단한 재료로 맛있는 덮밥 한그릇 완성~
태그
#덮밥
#덮밥레시피
#덮밥만들기
재료
주재료
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🍽️ 마늘3 큰술
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🍽️ 간장0.5 T
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🍽️ 참기름1/2 스푼
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🍽️ 물50 cc
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🍽️ 설탕2 스푼
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🍽️ 후추1 꼬집
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🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 굴소스2/3 T
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🍽️ 식용유5 스푼
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🍽️ 진간장1.5 T
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🍽️ 물엿1 T
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🍽️ 다진대파1/2 대
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🍽️ 고추기름1/2 스푼
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🍽️ 다진돼지고기300 g
조리 순서
1
레시피 페이지속 레시피동영상시청은 새로운 레시피 제작에 커다란 도움이 됩니다!! 대파 반대 약 100g 은 1cm 두께로 썰어 주세요. 양념에 해당하는 재료들을 한데 넣고 설탕이 녹을때 까지 잘 저어주세요.
2
식용유 5스푼을 넣고 중불로 달궈진 식용유에 마늘을 먼저 넣고 20초 정도 볶아 주다가 대파를 모두 넣고 마늘이 노릇해 질때 까지 잘 볶아 줍니다.
3
간고기를 넣고 강불로 바꾼 다음 뭉쳐진 고기를 잘 풀어 가면서 볶다가 고기가 50% 정도 익으면 팬의 한곳에 간장 1스푼을 넣고 살짝 태워 주다가(강불이면 5초정도 간장을 태워주면 됩니다.) 재료와 잘 섞어 줍니다. 돼지고기 다진거는 꼭 지방이 많이 섞인 걸 사용하세요. 앞다리살 같이 살코기만 많은 고기는 볶아 놓고 나면 고기가 퍽퍽 합니다.
4
강불에 고기가 90% 이상 익었으면 만들어둔 양념장을 붓고 잘 저어가면서 졸여주세요.
5
사진과 같이 양념자잉 2/3 이상 졸여 지면 완성입니다~
6
밥을 적당히 덜어 올려서~ 맛나게 드세요~