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아무나

깍두기 볶음밥 김치볶음밥 깍두기 활용

레시피 ID: 7014158 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

김장철, 작년에 만든 신김치 깍두기를 활용한 깍두기 볶음밥입니다. 식감도 맛도 정말 좋은 깍두기볶음밥 꼭 만들어보세요 :)

요리스푼 도마 조리용나이프 볶음팬 완성접시

깍두기는 무부분만 골라 잘라주시는데 너무 잘게 자르면 깍두기의 식감을 못느끼게 되니 식감이 느껴질 정도의 적당한 크기로 잘라주세요 도마 , 조리용나이프

햄은 칼의 옆면으로 눌러 으깨어 준비해주세요

대파는 넉넉히 1대, 송송 썰어 팬에 기름 넉넉히 두른 후 볶아 파기름을 내주세요 볶음팬 , 요리스푼

파기름이 나오면 깍두기를 넣고 신맛을 잡기 위한 설탕 1큰술을 함께 넣어 볶아주세요

햄을 넣고 계속 볶아주세요

고춧가루 1.5큰술을 넣어 빨갛게 색을 입혀주세요

밥 두공기(2인분) 넣어 함께 볶아주세요

김치볶음밥의 꿀팁! 굴소스 1/2큰술과 마요네즈 1큰술을 넣어주세요

영양흡수를 위해 통깨는 갈아서 1큰술, 참기름 3큰술 둘러 마무리 해주세요