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초급

우삼겹 가지 떡볶음

레시피 ID: 6974523 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

아삭한 가지와 부드러운 소고기에 떡까지 들어가서 계속 만들어 먹어요 가지대신 당근과 양파를 넣고 먹어도 맛있네요

맛타리버섯은 씻어서 길이로 찢어 주고 (토마토는 장식으로 사용라려고 했는데 깜빡 했네요)

가지는 4등분해서 납작하게 썰어 주세요

쎈불에 올리브유를 두르고 겉면만 볶아주세요

반 자른 우삼겹을 가능하면 한두장씩 펴서 앞뒤로 볶아주세요

앞뒤로 익으면 가지와 볶아서 한쪽으로 밀고 나머지 반을 편마늘과 같이 볶아주세요

떡볶이 떡을 씻어서 팬 바닥 중앙에 넣고 볶아주세요

된장 1/2T 국간장 1/2T 넣고 된장을 풀면서 섞어주세요 간이 되서 굴소스는 생략했습니다

고추가루 1.5T 넣고 골고루 볶아주세요

이대로도 맛이 있는데 물엿 1/4T 골고루 뿌려서 섞어주었어요