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아무나
황태채볶음 오늘은 볶아봤어요
레시피 ID: 6916337
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
황태채로 무치고 국 끓이고 굽고 두루두루 포스팅을 했는데 볶는 건 안 했더라고요. 나의 계획에는 오늘 할 요리가 다른 메뉴였는데 집에 먹을 사람이 없었던지라.... 면이라서 안 먹으면 버려야 하니 어쩔 수 없이 다음 기회로 ~ 메뉴를 다시 고르려니 할 것이 생각이 안 나서 냉장고 붙들고 서 있었네요. 심사숙고해서 고른 황태채볶음입니다.
태그
#황태채볶음
#황태볶음
#반찬레시피
#반찬만들기
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 고춧가루1 T
-
🍽️ 참기름3 T
-
🍽️ 물1/2 컵
-
🍽️ 맛술2 T
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 고추장2 T
-
🍽️ 올리고당3 T
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🍽️ 실파적당량
-
🍽️ 황태채100 g
-
🍽️ 간 마늘1 T
조리 순서
1
황태가 길어서 먹기에 불편하니 가위로 잘라줍니다.
2
마른 황태이니 촉촉하게 해주기 위해 물 반컵을 넣어주면 휠씬 부드럽고 촉촉해진답니다.
3
맛술 2T와 참기름 2T를 넣고 고소함을 무쳐둡니다.
4
양념을 만들어 줍니다. 짜게 만들어서 입맛에 맛게 가감해서 조절하는 것이 좋습니다.
5
저는 다 넣었지만 양념장을 저랑 같은 비율로 하셨다면 양념장을 조금씩 넣어주세요.
6
팬을 달 군 후에 양념에 무친 황태채를 넣고 볶아줍니다.
7
황태채가 꼬들꼬들하게 익으면 불을 끄고 실파와 통깨를 넣고 마무리를 합니다.