추석이 얼마 안남았네요~ 추석때~ 선물로 많이 들어오는 햄 한돈으로 만든 수제햄으로 맛난 추석가족요리 만들었어요~ 맛난 햄으로 안주를 만들어 보았어요~ 추석때 ~ 친척들끼리 모여 와인 한잔할때 그만이네요~ 햄 사과말이 보기에도 수제햄이라 달라보이지요? 사실~ 그동안 햄은 우리나라 것보다 외국제품이 더 맛나다고 생각했는데 한돈 ~ 금돈 수제햄을 맛보고 생각이 바뀌었답니다. 안심햄은 그냥 아주 얇게 썰어줘요~ 사과는 4등분해 씨 부분을 잘라내고 너무 얇지않게 반달모양으로 잘라요~ 햄이 넓어서 반으로 갈랐어요~ 사과를 말아서 담아요~ 허니머스터드를 곁들이면 아주 훌륭한 안주랍니다. 햄이 짜지도 않고 깔끔해서 사과와 함께 먹으니 달콤하니 좋네요~ 이번엔~ 손님상에도 근사한 편채~ 햄편채 금돈 햄은 팬에 겉만 돌려가며 익혀요~ 햄자체가 그냥 먹어도 되지만 삭짝 익히면 풍미가 더 살아요~ 아주 아주 얇게 모양대로 썰어요~ 갖은 채소 대파,무순,오이,깻잎,양파,베이비채소 모두 얇게 채썰어 냉수 샤워후 물기를 빼요~ 채소는 접시가운데 소북히 담고 햄을 돌려담아고 배즙을 채소와 햄위에 뿌려요~ 겨자소스를 곁들여내면 한접시 요리가 완성 고기를 삶고 굽고 하는 과정을 한돈 수제햄으로 하니 너무나 쉽게 멋진 요리가 되네요~ 햄에 채소를 싸서 머스터드소스를 찍어 먹으면 너무나 행복하답니다. 추석때 많이 들어오는 햄으로 맛난 가족모임요리 만들어보세요~