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아무나
특별한 매력있는 가지액젓볶음
레시피 ID: 6891163
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
가지 안 먹는 아들때문에 이렇게저렇게 조리방법을 달리해 봅니다
오늘은 동남아풍으로 액젓넣고 가지볶음 만들어봐요
ㅎ 이렇게하면 좀 먹으려나?
오늘은 동남아풍으로 액젓넣고 가지볶음 만들어봐요
ㅎ 이렇게하면 좀 먹으려나?
태그
#가지
#가지볶음
#가지액젓볶음
#동남아풍가지볶음
재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘1/2 T
-
🍽️ 들기름1.5 T
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 멸치액젓2/3 T
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🍽️ 표고버섯가루1 T
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🍽️ 까나리액젓2/3 T
-
🍽️ 가지3 개
-
🍽️ 새우가루1 T
-
🍽️ 대파썰어서1/3 컵
조리 순서
1
가지는 어슷하게 반달썰기 해 둡니다
2
팬에 들기름넣고 대파부터 볶아 파기름을 냅니다
3
가지가 살짝 숨 죽으면 표고버섯가루, 새우가루넣고 쉐킷쉐킷~~ 다진마늘도 넣었어요
4
멸치액젓과 까나리액젓을 동량으로 넣고 센불로 쉐킷쉐킷~~ 액젓대신 피쉬소스 사용해도 됩니다 후추 굵직하게 갈아넣고 마무리해요
