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아무나

수미네반찬 돼지고기 두루치기. 제육볶음. 돼지고기요리. 술안주.

레시피 ID: 6895779 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

수미네반찬 돼지고기 두루치기

양념을 준비 합니다. 다진마늘 4T, 생강1T, 고추장 듬뿍2T, 고춧가루4T, 양조간장5T, 설탕4t, 매실액2T, 후춧가루3번 털어 넣기 (개인적으로 설탕은 1T 더 넣는게 저는 더 맛있었어요.)

고기에 양념을 넣고 조물조물 무쳐 주고, 양파도 썰어서 넣고 무쳐 주세요. 이대로 잠시 두었다가 볶으면 양념이 베어들어 더 맛있어요.

냄비를 예열해 두고 기름이나 물 없이 고기를 넣고 볶아주세요. 양파가 많아서 물이 없어도 양념이 타거나 하진 않지만 아주 센불은 아닌게 좋아요.

고기가 다 익을 정도로 볶아지면 어슷하게 썬 대파를 듬뿍 넣고 마무리! 저는 파가 많이 들어간 걸 좋아하거든요. 미리 냉동실에 길게 손질해 놓은 대파를 넣었어요. 어슷하게 썰어 넣으면 모양이 더 이쁘죠? 대파 손질법 레시피

참기름 한두방울 휙 둘러주고, 깨를 뿌려주면 완성!