작은아이가 마트가면 늘 연어초밥과 새우초밥을 고르거든요~ 연어가 다크셔클에 그리 좋다하는데.. 울 작은딸아이가 피부는 아주 하얀데.. 눈가에 다크셔클이 좀 있어서 연어샐러드나 연어초밥같은 연어로 만든 요리를 즐겨 먹는다지요~ 평상시에는 걍 마트에서 사서먹었는데.. 이번엔 퓌쉬아울렛에서 연어초밥용을 구입해 작은아이를 위한 엄마의 요리를 만들어 주었답니다~ 함께 만들어 볼까요~ . . 피쉬아울렛에서 구입한 초밥용 연어입니다~ 초밥용 훈제연여라 걍 포장지 벗기고 바로 먹을수 있었어요~ 그래도 생선인지라.. 혹시 비린내라도 나지 않을까싶어.. 레몬즙을 뿌려주었네요~ 마트에서 사온 샐러드용 새싹~ 걍 씻기만 하면되니 간편하고 좋아요~ . . . 사실 요리랄것도 없이.. 걍 새싹에 훈제연어 올리고 샐러드소스 뿌려주기만 하면 연어샐러드 완성이구요~ . . 밥에 단촛물 (식초3:설탕2:소금1)을 넣어 주먹밥으로 만든뒤.. 겨자올리고 훈제연어 올리기만하면 연어초밥 완성이랍니다.. 단촛물은 시판제품도 많이 나와있구요.. 집에서도 만들기 쉬우니 함 만들어보세요~ 훈제연어만 있으면 아주 편하고 손쉽게 가족들에게 별미요리를 만들어 줄수 있을거 같네요~ 조기 보이는 장미꽃모양은 훈제연어를 돌돌 말아서 장미꽃모양으로 만들어봤어요~ 먹을땐 풀어서 새싹야채와 샐러드소를랑 같이 먹으면 된다지요~ 초밥좋아하는 울 식구들.. 연어샐러드까지.. 아주 맛있게 먹었읍니다~ 집에서도 외식하는 분위기 낼수있는 요리인거 같아요~ 엄마가 만들어주니 양도 푸짐하고.. 영양도 듬뿍~ 샐러드도 먹고 초밥도먹고.. 훈제연어 만 있다면 문제 없을거 같아요~ . . 주말에 함 만들어 보세요~