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아무나

소화 잘 되는 양배추들깨볶음

레시피 ID: 7006483 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

양배추가 소화에 좋다고 해서 자주 먹는 편인데, 이번에는 어떻게 만들어 먹을지? 고민하다 볶아 봤어요. 간단하게 한끼 반찬으로 뚝딱 만들수 있는 레시피로 후다닥 볶아 볼께요~

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 프라이팬

재료>> 양배추 1/4통, 다진마늘 반큰술, 양파 반개, 아삭이 고추 1개, 양념>> 들깨가루 1.5큰술, 멸치액젓 2큰술, 올리고당 1큰술 ,들기름 1큰술

흐르는 물에 씻어서 채반에 놓고 물기를 빼주세요.

아삭이 고추와 양파는 양배추 굵기에 비슷하게 굵기로 잘라서 준비해 주세요.

달군팬에 올리브유 3큰술을 넣고 마늘을 반큰술 넣고 볶다 마늘이 투명해 지면 양파와 고추를 넣고 휘리릭 양파가 투명해 질때까지 볶아줍니다.

물기 뺀 양배추를 넣어주세요.

멸치액젓 2큰술, 올리고당 1큰술, 들깨가루 1.5큰술, 들기름 1큰술을 넣고 약불에서 볶아주면 완성 됩니다.