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초급

호박덮밥 살캉살캉 여름별미밥

레시피 ID: 6892479 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

일식

여름별미밥으로 초간단하게 만들어 본 호박덮밥 한그릇음식 이랍니다. 제철 흔하디 흔한 채소중에 요즘 호박을 자주 먹고 있는데요, 전으로도 찌개로도 먹어도 좋지만 반찬없이 한그릇음식으로 즐겨도 색다른 맛이 참 좋아 여름만 되면 몇번씩 만들어 먹곤 한답니다.

느타리버섯이나 새송이버섯을 함께 준비하셔도 좋습니다.

호박과 양파는 채를 썰어 줍니다. 버섯도 함께 넣으실거면 채를 썰어 주시면 되요.

분량의 양념재료를 모두 넣고 골고루 섞어 줍니다. 청양고추를 송송 썰어 넣으면 칼칼한 맛이 더욱 좋더라구요.

달군팬에 양파를 볶다가 양파가 선명해지면 호박을 넣어 볶아 줍니다.

호박이 설컹거리게 볶아지면 양념장 2큰술을 넣고 볶아주다가 기호에 맞게 간을 가감해서 넣어주세요.