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초급
가지볶음 만들기
레시피 ID: 6692213
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
반찬으로도 좋고 비빔밥 재료로도 좋은 가지볶음 반찬을 만들어 볼거에요~
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 큰술
-
🍽️ 양파1/2 쪽
-
🍽️ 참기름2 큰술
-
🍽️ 물5 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 매실액3 큰술
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🍽️ 가지3 개
조리 순서
1
기름 두른 팬에 다진마늘 1큰술을 넣고 살짝 볶아주세요.
2
가지는 먹기 좋은 크기로 잘라 잘 볶아주세요.
3
볶은 가지에 간장 3큰술, 매실액 3큰술, 설탕 1큰술, 물 5큰술, 고추가루 1큰술을 넣고 볶다가 양파를 넣어주세요.
4
함께 섞어가며 볶은 후 마지막에 참기름 2큰술을 넣고 한번 더 볶아주세요. 잘 볶아진 가지를 접시에 담고 깨를 뿌려 마무리 해주면 완성!
