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초급
제철인 가지 초간단 볶음요리
레시피 ID: 6911755
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
간단하게 가지를 이용해서 만들어 보았어요
태그
#밑반찬
#반찬
#가지요리
#가지볶음
#가지
#요리
#양념장
재료
주재료
-
🍽️ 청양고추2 개
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진마늘1/2 T
-
🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 식용유적당히
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🍽️ 파1 대
-
🍽️ 진간장3 T
-
🍽️ 가지4 개
조리 순서
1
가지는 꼭지를 떼고 깨끗히 씻어 주세요
2
가지를 반을 가르고 어슷썰기를 해주세요
3
팬에 식용유를 두르고 파를 넣어서 볶아주세요 파기름을 만드는 거예요(집에 파채가 있어서 사용함)
4
가지를 넣고 볶아주세요
5
가지가 숨이 죽으면 청양고추를 넣고 섞어주세요
6
진간장3. 설탕1.다진마늘1/2,참기름1 (밥숟가락 계량입니다.) 대체양념을 먼저 만들어 놓으세요
7
양념을 가장자리에 둘러서 재빨리 섞어서 볶아준뒤 불을 꺼주세요