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초급
청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기
레시피 ID: 6831960
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
매콤한 맛이 땡기는 날
쉽고 간단하게 만드는 볶음우동
쉽고 간단하게 만드는 볶음우동
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 청양고추적당량
-
🍽️ 물1 T
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 고추가루1 T
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🍽️ 굴소스2 T
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🍽️ 올리고당2 T
-
🍽️ 버섯적당량
-
🍽️ 우동면400 g
-
🍽️ 청경채적당량
-
🍽️ 숙주적당량
조리 순서
1
간장2T, 고추가루 1T, 다진마늘 1T, 굴소스 2T, 올리고당 2T, 물 1T를 넣고 청양고추와 대파 썰고 섞어줍니다.
2
숙주, 버섯, 청경채를 깨끗하게 씻어서 손질해두고 끓는 물에 데쳐둡니다. 숙주 손질법 레시피
3
양파는 가늘게 썰고 팬에 기름 살짝 둘러 볶아줍니다.
4
볶은 양파에 삶은 우동면을 넣고 뒤섞어가며 볶습니다.
5
그 다음, 만들어둔 양념장을 넣고 가볍게 볶아줍니다.
6
채소들과 면이 잘 섞이도록 볶아주면 완성.