당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
소스없이 케찹만 있다면 OK 나폴리탄 파스타 만들기
레시피 ID: 7025721
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
나폴리탄 파스타는 일본음식이에요. 토마토 소스없이 케찹과 굴소스로 간단하게 만들지만 진하고 깊은 감칠맛에 손이 계속 갈거에요. 이탈리아 사람들에겐 쉿 비밀입니다.
태그
#나폴리탄파스타
#쉬운파스타
#일본파스타
#나폴리탄스파게티
#스파게티레시피
#쉬운스파게티
#저메추
#오늘저녁뭐먹지
#케찹파스타
#케찹스파게티
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 T
-
🍽️ 마늘3 쪽
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 굴소스1 T
-
🍽️ 식용유1 t
-
🍽️ 소시지1 개
-
🍽️ 베이컨1 줄
-
🍽️ 토마토케찹3 T
-
🍽️ 블랙올리브생략가능1 T
-
🍽️ 파스타면1인분100 g
-
🍽️ 파르미지아 노레지아노 치즈약간
필요한 조리도구
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
볶음팬
플레이팅접시
요리젓가락
조리 순서
1
냄비에 물 1L와 소금 10g을 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 파스타면 80~100g을 넣고 80%만 익혀지도록 삶아주세요. 냄비 , 요리젓가락 파스타는 제품마다 익힘 정도가 다르며 포장지에 시간이 나와있으니 참고해주세요. 저는 10분기준 파스타를 사용해서 8분간만 삶아줬어요.
2
그동안 재료 손질을 해주세요. 양파 1/4개와 마늘3쪽을 채 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법
3
베이컨 1줄과 소세지 1개도 한입크기로 썰어주세요.
4
팬에 식용유 1t를 두르고 베이컨과 소세지를 넣고 색이 나기 시작할때까지 볶아주세요. 볶음팬 , 요리스푼 중간 불
5
노릇한 색이 나기 시작하면 손질해 둔 양파와 마늘을 넣고 볶아주세요.
6
양파에 갈색 빛이 돌기 시작하면 케찹3T과 굴소스1T를 넣고 1분만 볶아주세요. 블랙올리브가 있다면 소스와 함께 넣어주세요. 블랙 올리브가 없다면 생략해도 괜찮아요.
7
파스타의 면수를 1~2국자 넣고 볶아주세요. 2분정도 짧게 볶아주면 충분해요.
8
파스타가 다 삶아졌다면 파스타를 넣고 약한 불에서 같이 볶아주세요. 다 삶아지지 않았다면 잠시 불을 끄고 기다렸다가 진행해주세요. 약한 불
9
소스가 원하는 농도만큼 졸아들고 면과 소스가 충분히 버무려 졌다면 완성이에요. 접시에 옮겨 담고 그 위로 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아주세요. 플레이팅접시 파르미지아노 대신 그라나파다노,파마산 등의 치즈로 대체해도 좋아요.