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아무나

골뱅이볶음 먹어봤니?

레시피 ID: 6881364 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

무쳐만 먹던 골뱅이를 버터에 볶아먹었더니 너무 맛있네요~^^

골뱅이는 채반에 받쳐 물기를 적당히 제거해주세요. 물에 헹구거나 데치지는 않고 통조림에 잠겨있는 물기만 제거해주시면돼요. 골뱅이가 크다면 2등분정도로 썰어주세요.

청경채는 세로로 2등분해주시고 매운고추도 총총 썰어주세요.

마늘은 적당한 두께로 슬라이스 해주세요.

오일을 두스푼 정도 두른 팬에 마늘과 미운고추를 넣고 약불에 볶아주다가 마늘이 노릇하게 볶아지면

골뱅이를 넣고 1분정도 더 볶아주세요.

그리고 버터 한스푼을 넣어 녹여주고 후추도 살살 뿌려준후..

청경채를 넣고 중불로 올려 청경채의 숨이 죽을때까지만 볶아주시면 끝!